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婴儿车、粗加工水产品和多功能风衣是三种完全不同的产品，它们各自具有不同的特点和功能，以下是它们之间的主要区别：
1、婴儿车：这是一种为婴儿设计的产品，主要用于婴儿出行，如购物、旅行等，它通常具有轻便、易折叠、安全舒适等特点，以确保婴儿的安全和舒适，婴儿车有多种类型和款式，包括便携式、全功能式等，可以根据不同的需求进行选择。
2、粗加工水产品：这是一种食品，指对鱼类或其他水生动物进行初步加工和处理的产品，这种产品通常需要进一步加工或烹饪才能食用，例如海鲜、鱼类等，粗加工水产品的主要特点是保鲜和储存，以确保产品的质量和口感。
3、多功能风衣：这是一种服装，通常设计用于应对各种天气条件，如防风、防水、保暖等，多功能风衣具有多种特点和功能，如可拆卸的部件、可调节的温度调节系统等，以适应不同的环境和气候条件，这种产品的主要目标是提供多功能性和舒适性。
这三种产品分别服务于不同的领域和需求，具有各自独特的特点和功能，婴儿车主要关注婴儿的安全和舒适；粗加工水产品关注食品的质量和口感；而多功能风衣则注重服装的多功能性和舒适性。